邵窝窝做法
邵窝窝的做法如下：
材料准备
莜面 500克
开水 适量
黄瓜 1根
水萝卜 2根
小葱 1根
大蒜 2瓣
盐 少许
醋 适量
麻油 15克
整花椒 8粒
制作步骤
将莜面放进盆里，边倒开水边用筷子搅动，搅成絮状后晾凉，揉成光滑的面团备用。
取一把菜刀，在菜刀上抹一点点油，将莜面搓成小小的面鱼，然后用手掌慢慢地往下推，推成面片。
将面片揭起来卷在食指上转一圈，然后一个个立起来挨着放在抹了油的笼屉里面。
剩下一点莜面，搓成面条也放进笼屉和窝窝一起上锅蒸10分钟。
在莜面上锅蒸的时候，将黄瓜、水萝卜拌好。