绿角的做法

绿角的做法如下：

材料：

1. 绿豆角500克

2. 盐适量

3. 大蒜蓉适量

4. 蚝油适量

5. 生抽适量

6. 橄榄油适量

做法步骤：

1. 将绿豆角洗净后切成小段，放入蒸锅中准备蒸煮。

2. 在蒸锅内加入适量的水，开火烧沸。

3. 当水开始沸腾时，将绿豆角放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮约8分钟，直到绿豆角变为明亮翠绿色，熟度适中。注意不要蒸得过烂。

4. 在蒸煮的同时，准备调味料。将适量的蚝油、生抽和大蒜蓉混合均匀，调制成酱汁备用。

5. 蒸熟的绿豆角取出，倒入调制好的酱汁，拌匀均匀。

6. 最后，淋上适量的橄榄油，提鲜口感，即可食用。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少蚝油和生抽的比例。

如果喜欢辣味，可以在蒸煮绿豆角时加入少许辣椒粉或辣椒油。

蒸煮时注意火候，避免过烂影响口感。