云南酥皮火腿月饼做法

云南酥皮火腿月饼的做法如下：

材料准备：

饼皮材料

低筋粉（1） 80g

高筋粉 200g

臭粉 10g

水 190g

蜂蜜 30g

猪油 500g

糖粉 150g

低筋粉（2） 750g

馅料材料

熟火腿粒 1000克

猪油 150克

白糖 510克

熟芝麻 30克

蜂蜜 50克

冬瓜糖 250克

中筋粉 220克

制作步骤：

制作饼皮

将饼皮部分的低筋粉（1）、高筋粉、臭粉、水和蜂蜜全部倒入面包机搅拌至面筋完全扩展，面团光滑。