炒面皮不辣的家常做法
炒面皮不辣的家常做法如下:
准备食材
面皮一张
火腿肠、西葫芦、西红柿、洋葱适量
芝麻酱、料酒、盐少许
制作步骤
将洋葱、火腿肠、西葫芦、西红柿切成条,葱蒜切片备用。
将买好的面皮切成条洗净,芝麻酱放入盐兑去少许清水搅匀备用。
油热后,放入葱蒜洋葱,依次加入西葫芦、西红柿、火腿肠翻炒,放入少许盐、料酒,最后加入切好的面皮。
面皮炒热后,将兑好的芝麻酱倒入锅中,喷醋搅拌即可。
注意事项
面皮可以提前煮熟,然后过冷水,这样炒出来的面皮会更加筋道。
芝麻酱的咸度可以根据个人口味适量调整,如果喜欢更咸一些,可以适当增加盐的用量。
炒面皮时,可以根据个人喜好加入一些蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽等,增加口感和营养。