酒店自助火锅怎么用餐
在酒店自助火锅店用餐，可以遵循以下步骤：
选择座位
尽量选择靠近主食和需要等待的食物旁边的座位，这样可以先吃主食，避免一开始就吃油腻的食物。
确定锅底
服务员会询问你需要什么锅底，一般有清汤、红汤和鸳鸯锅等选择，可以根据自己的口味选择。
打碟
点完锅底后，需要去打碟，即调蘸料。店子里一般有专门的佐料台，里面有葱、姜、蒜、香菜、芹菜、辣椒油、小米辣、味精、鸡精、盐、醋、花生米、耗油等，可以根据自己的喜好调配。
拿菜
打完碟后，服务员还未将锅底拿来，这时可以去放菜的地方拿自己想吃的菜品。一般店里有荤菜、素菜、水果、点心、小吃等，可以根据自己的喜好选择。
煮火锅
当火锅底料煮开后，就可以开始下菜了。建议先下荤菜，再下素菜，先吃贵的菜品，再吃便宜的菜品，最后再吃甜点。
用餐顺序
可以先吃点蔬菜垫垫底，因为先吃过油的食物或肉类容易饱。然后可以吃海鲜，再吃肉类，搭配蔬菜吃。根据个人喜好，可以点一些炸串和甜品。最后吃水果搭配，这样吃更健康。