韭菜豆嘴做法

韭菜豆嘴的做法如下：

方法一

准备食材

韭菜切段

蒜末和小米辣准备好

豆腐切成片或块

调制料汁

清水加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精，搅拌均匀

煎豆腐

大火热油，爆香蒜末和小米辣

倒入料汁煮开

放入豆腐，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收汤汁的味道

炒韭菜

最后放入韭菜快速翻炒，一分钟就搞定

韭菜别炒太久，刚断生就行，以保持鲜嫩和营养

方法二

准备食材

韭菜清洗干净，切成3-4厘米长的段

大蒜拍碎切成末，小米辣切成马耳朵