酸甜脆藕做法

酸甜藕片的做法

准备食材 ：莲藕2节，蜂蜜适量，苹果醋适量，干红辣椒3个。

制作过程

莲藕去皮切片，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。

锅中水煮开后放入浸泡好的藕片，煮2分钟后捞出过凉水，控干水分。

加入辣椒丝、蜂蜜和苹果醋，搅拌均匀后腌制10分钟。

最后撒上枸杞即可享用。

糖醋藕片的做法

准备食材：

莲藕1节，米醋、盐、白糖、番茄酱、清水、淀粉。

制作过程

莲藕切片，用米醋和水防止氧化变黑。

调料汁中加入盐、白糖、米醋、番茄酱和淀粉，搅拌均匀备用。

藕片裹上淀粉后炸至金黄，捞出控油。