朝族臭酱汤的做法
方法一：基本做法
材料
臭酱、大酱、干白菜、大豆腐、葱。
步骤
水沸腾后加入酱料煮开。
加入干白菜和大豆腐，煮沸后十几分钟即可。
方法二：详细做法
材料
淘米水、葱、姜、辣椒、延边正宗臭酱、延边辣椒酱、虾、蘑菇、木耳、鱼丸、土豆、白菜、打糕条、豆腐、海带。
步骤
淘米水下锅，放入2勺延边朝鲜族臭酱和1勺辣椒酱，葱段、姜片、1个辣椒，煮开。
加入海带、虾、蘑菇、木耳、鱼丸、土豆片、白菜帮、打糕条，加一小勺盐，试尝咸淡。
豆腐提前用凉水加一小勺盐浸泡，开锅后放入豆腐和白菜叶，小火慢慢煮开，轻轻搅动，尝试汤的咸淡，加盐调味。
最后煮5分钟左右，食物变熟，即可享用。
方法三：简化做法
材料
大酱、淘米水、辣椒酱、葱、白菜、豆腐。