盒马肉肠做法

盒马肉肠的做法如下：

方法一：

用料 ：熏马肉 1公斤、生姜粉 2克、洋葱 半个。

做法

熏马肉放生姜粉，汤锅煮半小时，捞出切块。

洋葱切条。

炒锅放油，油七成热，下洋葱炒香，加熏马肉翻炒一分钟。

炒好倒进高压锅，加清水，再加一点刚刚煮熏马肉的汤，压半小时，出锅。

方法二：

用料：

熏马肉、马肠子。

做法

用冷水下锅，用牙签在马肠上戳些洞洞眼，以免爆肠，添的水要淹过肉肠一点，水一定要一次添够，不可中途加水。

大火煮开，小火慢炖1-2小时，筷子能插进去即可。

煮好后，切成薄片，上面切点洋葱，把煮得汤往上面浇即可。也可以用煮的汤下面条，面熟后，在盘底放下洋葱，面盖在洋葱上面，切好的肠肉放上，再把汤浇上。

方法三：

用料：

西芹100g、百合2朵、马肉香肠2根、油适量、盐适量、大蒜适量。