红香稻做法
红香稻的做法如下:
准备食材
主料:大米25g、红香米20g、糯米15g、小黄米10g
辅料:水适量
淘洗
将所有食材准备好后,用清水淘洗干净。
煮制
将洗净的米粒混合倒入容器内。
放入高压锅内,加入适量的清水。
大火烧至上汽后,转小火煮制10分钟,然后关火自然放气后开锅。
这样,香滑粘稠的四米粥就做好了,食用时可以根据个人口味添加适量的糖或咸菜。
另外,如果想要更加香醇的口感,可以采用以下方法:
浸泡
将红香米放入电饭锅中,按照红香米与水的比例1:1.2至1:1.5加水。
先浸泡20分钟。