白灵菇炖汤做法

白灵菇炖汤的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

1. 基础炖汤做法

材料：

白灵菇：500克

瘦肉片：150克

鸡骨：200克

姜片：适量

葱段：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

步骤：

1. 将白灵菇洗净，切成片状备用。

2. 将瘦肉洗净，切成薄片备用。

3. 鸡骨洗净，放入锅中煮开，去除浮沫，随后捞出洗净备用。

4. 锅中加入适量的水，放入鸡骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时，炖出高汤。

5. 将高汤过滤出来，留下清汤备用。

6. 将洗净的白灵菇放入锅中，加入适量清汤，大火煮沸后转小火炖煮5分钟。

7. 加入瘦肉片，继续用小火炖煮5分钟，让白灵菇和肉片充分入味。

8. 最后加入适量的盐、鸡精和料酒，根据个人口味调味即可。

2. 酒炖白灵菇

材料：

白灵菇：250克

盐：适量

鸡精：适量

三花淡奶：适量