抚顺麻辣盆的做法
抚顺麻辣盆的做法如下:
准备食材
主料:细粉(提前30分钟用温水泡好)、干钉、豆泡、鸭血、丸类、青菜等,总量约400克。
调料:麻辣盆料(包含浓缩油包、辣椒油包、芝麻孜然包)。
制作步骤
将800克水倒入锅中煮至沸腾,然后加入浓缩油包,待沸腾后放入主料,根据主料的不同煮1到3分钟不等,易熟的主料先放,不易熟的后放。
主料煮好后,捞出放入盆中,然后加入辣椒油包和芝麻孜然包,根据个人口味调整。
附加建议
食材可以根据个人喜好随意搭配,如蔬菜、豆泡、大虾、金针菇、鱼丸等。
调料可以根据个人口味进行调整,如白糖、辣椒酱、麻油、陈醋、盐、鸡精、淀粉等。
通过以上步骤,你就可以制作出一盆美味的抚顺麻辣盆了。