小抓虾的做法
小抓虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
白灼抓虾
用料：抓虾2斤、葱姜适量、青红椒适量、盐少许、生抽2勺、糖2克、麻辣香锅调料2勺、黄酒适量、香葱适量、香菜适量、花椒适量、蒜片适量。
做法：
水开后加入葱姜煮开，两分钟即可捞出虾子。
锅中适量油，加花椒、干辣椒、姜片爆香，加入麻辣香锅底料炒香后，把焯过水的抓虾入锅爆炒，加生抽、盐、白糖、胡椒粉调味，加生青红辣椒蒜片炒香，最后加香葱香菜即可。
麻辣抓虾
用料：抓虾2斤、葱姜适量、青红椒适量、盐少许、生抽2勺、糖2克、麻辣香锅调料2勺、黄酒适量、香葱适量、香菜适量、花椒适量、蒜片适量。
做法：
煮一锅开水，水开后把虾子入锅焯水，变色即可捞出。
锅中适量油，加花椒、干辣椒、姜片、爆香，加麻辣香锅底料炒香后，把焯过水的抓虾入锅爆炒，加生抽、盐、白糖、胡椒粉调味，加生青红辣椒蒜片炒香，最后加香葱香菜即可。
懒人香卤小龙虾
用料：小龙虾1斤、老卤水、干辣椒3个、花椒适量、盐适量。
做法：
小龙虾洗干净，去虾线，用清水+盐+白醋浸泡20分钟。
老卤水烧开，加入小龙虾，卤水淹没龙虾即可，煮20分钟，闷一下，等冷了捞起。