夏天吃粥做法

夏天吃粥有多种做法，以下是一些推荐的食谱及其功效：

鲫鱼薏苡仁粥

材料：鲫鱼50克、大米、薏苡仁各50克、盐3克、味精2克、料酒、葱花、枸杞子、香油各适量。

做法

1. 将大米、薏苡仁洗净，放入清水中浸泡；鲫鱼治净后切小片，用料酒腌渍去腥。

2. 锅中放入大米、薏苡仁煮至五成熟。

3. 放入鱼肉、枸杞子煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

养生提示：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效，与鲫鱼同煮粥，更可以利水消肿、祛风湿病痛等。

百合桂圆薏苡仁粥

材料：百合、桂圆肉各25克、薏苡仁100克、白糖5克、葱花适量。

做法

1. 将薏苡仁洗净，放入清水中浸泡；百合、桂圆肉洗净。

2. 锅置火上，放入薏苡仁，加适量清水煮至粥将成。