黑豆粒做法

黑豆粒可以通过多种方法制作成不同的食品，以下是一些推荐的食谱做法：

醋泡黑豆

清洗并浸泡黑豆1小时，然后沥干水分。

在干净的锅里干炒黑豆，用中小火慢慢炒至豆皮裂开，豆仁呈现浅金色。

晾凉后，将黑豆放入密封罐中，倒入纯粮食酿造的老陈醋，没过黑豆即可。

黑豆糖浆

黑豆提前浸泡一晚变软，然后与冰糖一起煮，豆子和糖的比例可以是2:1或3:1。

煮至糖浆变粘稠，小火翻炒至糖霜裹满豆子表面，晾凉后装罐。

黑豆炒制

黑豆清洗后，用大火炒干表面水分，再转小火炒至豆子变色并发出噼里啪啦的声音，说明炒熟。

炒好的黑豆放凉备用，可以与黑米、赤小豆、红枣等一起炒制，最后加入熟黑芝麻拌匀。

黑豆面粉糊炸制

调制糯米粉和淀粉混合的面糊，加入温水调成稀奶油状。