撒别的做法

撒子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

经典撒子

用料：鸡蛋3个，白糖50g，中筋面粉250g，水，红枣20g。

做法：

红枣去核，剁碎，与鸡蛋充分搅拌，中途加糖。

加入面粉，搅拌均匀，如果太干，加一小勺水。

油加温至七八成熟，用筷子把面糊夹入油中炸至金黄。

出锅。

撒汤

用料：木耳、千张丝、鸡蛋、鸡丝，香菜，撒汤调味料、白胡椒粉。

做法：

烧50斤水，水烧开后加入木耳、千张丝。

加入撒汤调味料250克（按照一斤水加5克撒汤调味料比例），搅拌均匀，调好底汤。