干煎黄翅鱼的做法

干煎黄翅鱼的做法如下：

准备材料：

黄翅鱼1条，盐适量，油适量，姜片少许，黑胡椒粉适量，柠檬一片。

处理鱼：

将黄翅鱼洗净后，在鱼身两面各划2-3刀，用盐腌制半小时，然后用厨房纸吸干水分。

煎鱼：

锅烧热后倒入适量油，放入姜片，小火慢煎黄翅鱼，不要急于翻面，直至两面金黄。

调味：

煎至两面金黄后，撒上少许黑胡椒粉，根据个人口味可挤一点柠檬汁增加风味。

出锅：

煎好后，黄翅鱼即可出锅，可配上柠檬片作为装饰。

请享受烹饪的过程，