花胶催奶汤的做法

简单花胶催奶汤

材料：花胶10克、牛奶500毫升、枸杞适量、冰糖适量。

步骤

1. 将花胶浸泡在温水中约10分钟，直到变软。

2. 捞出花胶，用清水洗净。

3. 水烧开后，将花胶放入锅中，用中小火煮20-30分钟，直到完全溶化。

4. 过滤花胶汁，去除杂质。

5. 将煮好的花胶汁倒入锅中，加入牛奶和适量的枸杞。

6. 大火煮沸，然后转小火继续煮5-10分钟，使汤汁更浓稠。

7. 最后加入适量的冰糖调味，煮至冰糖完全融化。

8. 关火，即可享用。

花胶下奶汤

材料：花胶30克、猪脚骨500克、姜片5片、枸杞子10克、红枣5颗、料酒适量、盐适量。

步骤

1. 将花胶泡发，泡发后用清水冲洗干净备用。

2. 猪脚骨放入热水中焯水去血水，捞出备用。