炸宽粉条的做法

方法一：

主料 ：宽粉200克

调料：

烧烤撒料、孜然粉、孜然粒、椒盐、橄榄油

做法

宽粉洗净沥干水分，剪刀剪成小块。

撒入适量烧烤撒料、孜然粉、孜然粒、椒盐和橄榄油，抓拌均匀。

放入锅篮，170度炸15分钟，中间翻面一次。

出锅即可享用。

方法二：

主料：

宽粉500克

辅料：

油适量、小葱、蒜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉

做法

宽粉浸泡在温水中约20分钟，使之变得柔软，然后沥干水分备用。

打入两个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

热锅冷油，放入打好的鸡蛋液，煎至两面金黄后盛出备用。

在同一个锅中，加入适量的油，放入蒜末炒香。