西点学烘培还是甜点

学习西点还是甜点， 取决于个人的兴趣和目标。以下是两者的区别和建议：

定义与内容

西点：主要包括面包、蛋糕、饼干等，制作过程中主要使用面粉、糖、黄油等材料。

甜点：通常指制作精致、口感柔滑的甜食，如布丁、冰淇淋、奶昔等，主要使用奶制品、水果、巧克力等材料。

学习难易程度

西点：更注重技巧和烤制过程的掌握，需要花费更多时间和精力学习。

甜点：更注重口感和食材搭配，需要创意和品味。

就业前景

西点：受众广泛，包括国际市场和国内高星级宾馆酒店，技术含量较高。

甜点：市场流行，适合创业开店，尤其是在年轻人群中。

建议

如果对面包、蛋糕等烘焙类食品感兴趣，并且希望在国际市场上发展，那么学习西点可能更为合适。