烩馍馍做法

1. 家常烩馍馍

用料：

馍馍 1个

油 20g

盐 少许

白菜叶 三片

鸡蛋 一个

葱姜蒜 少许

面粉 30g

酱油 少许

做法：

1. 炒锅放少许油，加入葱姜蒜爆锅。

2. 放白菜丝炒软，放酱油翻炒。

3. 放水烧开，加少量盐。

4. 馍馍切成小块，放在和好的面糊内搅拌直到每块馍馍蘸匀面糊为止，倒入烧开的水里煮5分钟。

5. 打入蛋花（或随个人喜好荷包蛋或是不放都行），出锅前可放鸡精调味。

2. 馒头烩菜

用料：

冷馒头切小方块

木耳泡好，园白菜切宽丝，胡萝卜切细丝，蒜切片。大葱切段

酱油、盐、鸡精，适量的开水

做法：

1. 锅里放油炒香蒜片、大葱段，倒入园白菜、胡萝卜炒半熟。

2. 放入馒头、木耳，加生抽酱油、盐、鸡精，适量的开水，盖锅盖闷几分钟，收汁，馒头热透，起锅装盘。

3. 烩馒头

用料：

五花肉、白菜、馒头等

油、葱姜、甜面酱、酱油、盐、鸡精

做法：

1. 锅烧热，放少许油，先炒肉，多余的油炒出来后，加入葱姜、甜面酱、酱油，五花肉炒至上色，放入白菜继续翻炒，可以加少许盐，炒至出水，白菜七分熟，加入馒头，盖上锅盖，出锅前撒入蒜米，翻拌均匀。

4. 馒头烩菜（带汤）

用料：

馒头 4个

圆白菜 半个

紫洋葱 半个

西红柿 一个

油 少许

盐 2勺

水淀粉 适量

味精 少许

做法：

1. 白菜洋葱切丝，西红柿切丁。

2. 馒头切块。

3. 放油炒鸡蛋，放西红柿翻炒，如果没有西红柿可以放酱油也很好。

4. 放洋葱圆白菜丝，翻炒至熟，放盐，鸡精。

5. 加水带水沸腾，尝尝口味，加盐，水沸腾后倒入馒头翻面，马上放入水淀粉。

6. 出锅前撒入蒜米，翻拌均匀。

5. 番茄鸡蛋烩馍

用料：

鸡蛋 2个

西红柿 2个

葱花 适量

太太乐原味鲜酱油 2勺

盐 1茶勺

白糖 1勺

馒头 1个

做法：

1. 准备两个鸡蛋打散放锅中小火慢煎，鸡蛋炒熟盛出备用。

2. 起锅烧油，放入番茄块翻炒均匀，加入一勺白糖一勺盐调味，加入一勺太太乐原味鲜酱油调味，加入适量清水盖盖焖煮至番茄熟透出汁。

3. 加入鸡蛋馍丁翻炒均匀即可，装盘开吃，酸甜可口，营养丰富。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。