爆浆鸡做法

爆浆鸡的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

材料准备

鸡胸肉切块备用

胡萝卜、香菇切块

配菜适量

生抽2勺

蚝油1勺

盐、鸡精适量

油适量

做法步骤

起锅烧油，先倒入鸡肉翻炒至微焦黄

加入生抽、蚝油炒香

加入胡萝卜、香菇和一碗清水，焖5分钟左右

加入配菜，适量盐鸡精调料，收汁后出锅

方法二

材料准备

鸡胸肉切片

料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量

盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量

面包糠、淀粉、芝士片

鸡蛋液