天腐的做法

天腐的做法如下：

神仙豆腐的烹饪方法

材料：神仙豆腐一袋、豆粉、泡椒、泡姜、小葱、自制豆瓣、盐、大蒜、菜油、花椒。

步骤：

把大蒜、泡椒、泡姜剁碎待用。

葱切成小段。

锅内倒菜油到八成熟，下蒜、泡椒、泡姜、花椒豆瓣炒香，加一小碗水，待水开后下神仙豆腐。

用中火煮3分钟，放适量的盐。

把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。

起锅装盘。

自制霉豆腐的方法

材料：浆豆腐、辣椒面、胡椒粉、花椒粉、盐、高度酒。

步骤：

将豆腐切成小块，放入小箩筐里，留有空隙，再盖上玉米叶或白菜叶，放入阴凉处约十天，直到豆腐变成微红的粘粘的。