网站首页 > 美食 > 巧儿的做法 巧儿的做法主要包括 狩猎和食用两部分:狩猎方法需要3人,其中2人分别把守住前后门,1人悄悄进入圈舍。进入圈舍的人需要张开双臂,大声吼喊以恐吓巧儿,使其夺门而出。把门的人则迅速用力左右摆动枝条,以打死或打晕巧儿。食用方法打死或打晕的巧儿会被捡起,挑选大一点的进行烧制。烧巧儿时,将巧儿放在饲养场的土炉子上翻腾燎毛,直到毛焦黑,巧儿肉即熟。剥下焦层,扒掉肠肚后即可食用。这种狩猎和食用巧儿的方法主要出现在过年等特定时期,由于当时物资匮乏,只能依靠打猎来获取荤腥。