面筋做法低热量
青椒炒面筋
做法:面筋切片,下油锅干煸3分钟,倒入青椒段翻炒均匀,加2勺生抽+1勺蚝油+少量盐和糖,继续翻炒到青椒断生即可。
空气炸锅烤面筋
做法:调酱汁(辣椒面+烧烤料+孜然粉+白芝麻+五香粉+白糖+盐和鸡精,淋热油爆香),再加入芝麻酱+花生酱+生抽+蚝油,搅匀备用。面筋蘸满酱汁,放空气炸锅180度烤10分钟,翻个面再刷点酱,继续烤8分钟。
凉拌麻酱面筋
做法:调酱汁(蒜末+辣椒粉+芝麻,淋热油爆香),再加生抽+陈醋+白糖+芝麻酱+蚝油+盐,搅匀备用。面筋吸饱酱汁,一口咬下去还会爆汁。酱香浓郁,口感丰富不油腻。
红烧手撕面筋
做法:面筋用手撕开,青椒和胡萝卜切片,姜蒜下油锅煸炒,加花椒八角桂皮炒,炒出香味加入面筋翻炒,后加入老抽上色,加入没过面筋的水中火烧,两分钟后水已经烧去一大半,加入青椒和胡萝卜片,再加一勺白糖和适量盐大火收汁。
炒面筋
做法:面筋和黄瓜切成片,鲜肉也切成薄片,葱姜切成末。锅内倒入少许底油,烧到六成热,放入几粒花椒炸出香味,加葱姜末爆香后,把肉片放入锅中炒至发白,然后放蚝油,酱油,料酒炒香,把面筋放入锅中煸炒均匀,加少许清水,食盐,鸡精调味,把黄瓜片放入,大火翻炒至断生,淋入少许香油,翻炒均匀后出锅。
这些做法不仅低热量,而且口感丰富多样,适合不同的饮食需求和口味偏好。希望这些建议对你有所帮助。