肺心菜做法

肺心菜可能是一个输入错误，您指的应该是“空心菜”。以下是几种空心菜的做法：

蒜蓉空心菜

空心菜先将叶子摘下，再将杆子从中间撕开掰断并清洗干净。

起锅烧水，放入盐和食用油焯水15秒盛出控干水分。

蒜洗净切末，红辣椒去蒂去籽洗净切丝。

起锅热油，放入蒜末炒香，放入空心菜，盐，红椒快速翻炒10秒盛出即可。

凉拌空心菜

空心菜先将叶子摘下，再将杆子从中间撕开掰断并清洗干净。

放入盐和食用油焯水15秒盛出控干水分。

葱蒜洗净切末。

准备一个碗，碗中放入葱蒜，辣椒粉，食盐，浇上热油，放入生抽，蚝油，香醋，香油，搅拌浇在空心菜搅拌入味即可。

蒜蓉炒空心菜

把空心菜掐成小段放入水中，加入一些盐，反复冲洗几遍。

大蒜拍碎切末，干辣椒切段。

锅中倒油，放入花椒粒煸香后捞出，倒入蒜末和干辣椒煸出香味。