黄油炒蛋的做法

黄油炒蛋是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：经典黄油炒蛋

用料：

鸡蛋 4只

黄油 1小片

盐 小半勺

黑胡椒 适量

培根 1片（可选）

做法：

1. 鸡蛋打散，加入牛奶和盐，搅拌均匀。

2. 切一小片黄油入锅融化。

3. 加入蛋液，先不要翻动，等底部蛋液凝固。

4. 加入切好的培根丁，火不要太大，中小火慢慢推，直到所有蛋液凝固。

5. 撒上黑胡椒，装盘即可。

方法二：简易黄油炒蛋

用料：

鸡蛋 3个

黄油 35克

香葱 半根

盐 适量

做法：

1. 准备好食材。

2. 把三个鸡蛋打入碗中。

3. 锅里加入黄油。

4. 倒入搅拌好的蛋液。

5. 加入适量的食盐和葱花。

6. 香喷喷的黄油炒鸡蛋完成。

方法三：滑嫩黄油炒蛋

用料：

鸡蛋 4只

牛奶 10ml

味淋 10ml

盐 2g

黄油 20g

做法：

1. 4个鸡蛋加入10ml牛奶和10ml味淋，2g盐放入料理杯中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏静置1小时以上。

2. 静置完后，准备炒蛋，锅里放入一块黄油。

3. 用中火融化黄油，倒入蛋液，稍微晃动锅子让蛋液均匀分布。

4. 用铲刀横着在锅子上拉一道，形成蛋的折痕，开小火。

5. 不断推蛋液，让不熟的地方流到锅底，直至全部炒熟。

6. 最后把蛋聚拢一些，出锅，可以根据口味添加一些酱或调味，撒一些葱花。

方法四：家常黄油炒蛋

用料：

鸡蛋 4个

黄油 10g

盐 少量

牛奶 100毫升

葱花 适量

做法：

1. 碗中打入四枚鸡蛋，加入牛奶和盐打散。

2. 加一点葱花提味。

3. 小火将黄油融化，下入蛋液，全程中小火将鸡蛋炒熟。

4. 鲜嫩无比，色泽金黄。

方法五：简单黄油炒蛋

用料：

鸡蛋 2个

黄油 若干

盐 1勺

黑胡椒粉 若干

做法：

1. 打两个鸡蛋，平底锅烧热改小火放黄油融化。

2. 鸡蛋下去炒，出锅装盘，撒胡椒粉。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。