麦果做法

麦果是一种传统的中式点心，有多种不同的做法。以下是几种常见的麦果制作方法：

艾草麦果

材料：艾草、粳米粉、豆沙馅。

步骤：

1. 艾草洗净，只取叶子，放入沸水中汆熟，汆过艾草的水不要倒掉。

2. 把汆熟的艾草挤干水份后切碎备用。

3. 把切碎的艾草、汆过艾草的水、粳米粉和成面团，一定要用热的汆过艾草的水烫面。

4. 把和好的面团搓成长条后分成一个一个的小面团，然后再把小面团搓成锅型后放入豆沙馅收口即可。

冬瓜糖麦果

材料：冬瓜糖、白糖、白芝麻、葱、松仁。

步骤：

1. 麦粉分成两份和加水（比例5:2），一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀，一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。

2. 烧热平底锅，倒入少量油，下锅煎，在未成形时加入芝麻用铲压实。

香肠麦果

材料：小麦粉50克、玉米面粉50克、烤肠2个、鸡蛋1个、油条2条、葱花适量、十三香适量、盐适量、甜面酱适量、油适量。

步骤：

1. 备好用料，鸡蛋不用打开的。香肠买烤肠或者火腿肠都可以。油条切成小段，葱花切小。