照烧鳗鱼烤箱做法

照烧鳗鱼烤箱做法如下：

材料准备

海鳗鱼1段

葱半根

姜1小块

盐少量

柚子胡椒盐少量

照烧汁适量

腌制

将海鳗鱼洗净切段。

葱切段，姜切片。

放入黄酒、少量盐、少量生抽、葱段、姜片、柚子胡椒盐、少量照烧汁，腌制鱼块12小时以上。

蒸制

水沸后将鱼蒸至七八分熟。

烤制

锡纸盒底稍刷一些油，将鱼块平铺在上面，抹上厚一点的照烧酱。

放入烤箱，200度烤10分钟即可。

小贴士：

照烧汁可以自己做，这种烧肉汁味道很地道。