韩式白萝卜丁做法

韩式白萝卜丁的做法如下：

准备材料

新鲜白萝卜1个

梨1个

葱1根

姜1小块

蒜3瓣

韩式辣椒酱适量

辣椒粉适量

鱼露适量

白糖适量

盐适量

处理白萝卜

将白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块。

放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，腌制大约1小时，使萝卜丁出水变软。注意不要腌制太久，以免影响口感。

准备调料

葱洗净，切段。

姜和蒜去皮，切碎。

梨去皮去核，切成小丁后搅打成泥。

混合搅拌

将腌制好的白萝卜丁沥干水分。

将萝卜丁与葱段、姜末、蒜末、韩式辣椒酱、辣椒粉、鱼露、白糖等调料混合，充分搅拌。