阿卡小龙虾意面做法
咖喱小龙虾意面
用料：小龙虾一斤、姜几片、蒜适量、咖喱块三块、意面适量、橄榄油适量、芦笋几根、白酒几滴。
做法：
蒜姜备好，蒜完全可以多一点，去掉头剪掉腿刷洗干净后再经过盐水浸泡几小时后，焯水煮几分钟捞出备用。
锅里刷一点点橄榄油爆香姜蒜，倒入虾翻炒均匀，加入几滴白酒继续翻炒，加入多一点的热水盖过小龙虾，煮十分钟以上。
放入咖喱块迅速使其融化，不停搅动以免糊底，煮十分钟左右出锅。
煮虾的过程中另取一锅煮意面，面熟捞出再把芦笋焯水。
最后一步，盘底铺意面把咖喱小龙虾浇在意面上，撒上芦笋节，稍稍浸泡一会儿，意面吸收汤汁的味道更浓。
Alfredo小龙虾意面
用料：小龙虾三磅或冻小龙虾肉一磅、Alfredo酱四大勺、卡真调味粉2大勺、欧芹叶一小把、帕玛森芝士粉一把、虾仁一把、linguine意大利中宽面一磅、蒜一头。
做法：