人性菜的做法

人性菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

人性菜炒虾皮

准备人性菜500克、虾皮300克、鸡蛋2个。

将人性菜在水中炒一下，两分钟即可，时间不要长。

凉凉后将其剁碎，鸡蛋摊一下也剁碎。

准备葱姜末，锅里放油加热，将虾皮剁碎。

将人性菜、鸡蛋碎和虾皮、油放在一起搅拌均匀即可。

人性儿菜煎坨子

菜叶洗净切碎，拌入面粉翻拌均匀。

平底锅底部放油，把菜放进去两面煎熟，粘蒜汁吃。

凉拌人汉菜

人汉菜去掉黄叶、坏叶、老根，多清洗几遍，也可以用盐水浸泡几分钟，再清洗5遍。

锅中烧水，水开后，放入人汉菜，焯水1分钟，捞出放入冷水中。