海参腿骨做法

海参腿骨的做法如下：

食材准备

排骨500克

海参200克

生姜1块

料酒适量

盐适量

葱适量

香菜适量

步骤

前期准备：

将排骨洗净，剁成小块，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，捞出排骨，用水冲洗干净，沥干水分。

将海参提前泡发，洗净，去掉内脏，切成适当大小的段。

生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；香菜洗净，切成末。

制作过程：

将排骨放入锅中，加入足够的水，放入生姜片，大火烧开后，转小火炖煮30分钟。

接着，加入海参，继续炖煮15分钟。