居家小吃做法甜品

红豆沙汤圆

材料：红豆100克、水350ml、糖适量。

做法：

红豆提前浸泡4-6小时。

将红豆和水一起小火慢炖约1小时，直至红豆变软。

制作糯米汤圆，将红豆沙包入汤圆中，煮熟即可。

奶香布丁

材料：牛奶200ml、淡奶油100ml、糖30g、鸡蛋2个。

做法：

将牛奶、淡奶油和糖加热至微沸。

倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。

用筛网过滤，蒸15分钟，冷却后享用。

姜撞奶

材料：鲜牛奶500ml、糖30g、姜汁适量。

做法：

鲜牛奶加热至82-85度。

将加热后的牛奶倒入碗中，加入姜汁，搅拌均匀。

加入少许白醋，凝固后即可食用。

桂花糯米藕

材料：莲藕、糯米、桂花糖浆。

做法：

糯米提前浸泡4小时，填入藕孔中。

蒸熟后切片，淋上桂花糖浆即可。

牛奶小方

材料：鲜牛奶500ml、淡奶油200ml、糖60g、吉利丁片3片。

做法：

吉利丁片泡冷水软化。

牛奶、淡奶油和糖小火加热，加入吉利丁片，搅拌至融化。

倒入模具，冷藏2小时以上，取出切块即可。

红豆雪花糕

材料：糯米粉200g、红豆沙150g、牛奶230ml、糖40g、椰蓉适量。

做法：

糯米粉、牛奶和糖混合过筛，蒸15分钟。

取出趁热揉成面团，包入红豆沙，搓圆，裹椰蓉。

芋圆烧仙草

材料：烧仙草粉30g、芋圆200g、红糖80g、姜片2片。

做法：

烧仙草粉冷水调散，加入适量水烧开，放入姜片。

倒入芋圆，撒入红糖，热食或冷食均可。

这些甜品简单易做，适合居家制作，既美味又营养。希望你能找到自己喜欢的甜品，享受甜蜜时光!