山姆鲜三文鱼做法

山姆鲜三文鱼的烹饪方法有多种,以下提供几种常见的做法:

腌制三文鱼

选择新鲜三文鱼,颜色鲜艳,肉质紧实,表面无黏液。

使用柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒等腌料,均匀涂抹在三文鱼表面,然后放入冰箱腌制至少30分钟。

煎三文鱼

预热烤箱或煎锅至中高温度。

将腌制好的三文鱼放入烤盘或煎锅中,每面煎或烤约3-4分钟,具体时间根据个人喜欢的熟度而定。

在烹饪过程中,可以使用厨房纸巾轻轻按压三文鱼,以吸收多余的油脂。

烤三文鱼

预热烤箱至275度。

将三文鱼切片,约2公分宽度,撒上香草及海盐,抹上蒜瓣混合的橄榄油。

将三文鱼盘放入烤箱,以余温烤熟,计时20分钟后取出。

生腌三文鱼

柠檬切片、香菜切段、蒜末、酱油、凉白开、芥末搅匀,放入三文鱼,水要没过三文鱼,放进冰箱冷藏30分钟。

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