小泡芙做法玉米油

小泡芙的做法如下：

材料：

玉米油 35g

鸡蛋 3个

水 80g

低筋面粉 50g

糖 3g

盐 1g

香草卡仕达奶油馅： 淡奶油 100g，糖 6g，香草卡仕达酱 200g

步骤：

1. 将水、盐、糖和玉米油加入锅中，搅拌均匀，然后煮沸。

2. 关火，趁热加入低筋面粉，搅拌均匀成面团。在面团温热的状态下，分次加入打散的蛋液，搅成面糊状。

3. 将面糊装入裱花袋中，挤出10cm左右的长条。

4. 烤箱预热至200度，将泡芙条放入烤箱烤10分钟。

5. 在碗中倒入淡奶油，加糖打发，然后加入卡仕达酱，搅拌均匀，制成香草卡仕达奶油馅。

6. 将奶油馅挤入烤好的泡芙条中，撒上适量糖粉装饰即可。

建议：

在制作面糊时，要确保所有材料都充分混合并且面糊呈光滑状态。