南果梨做法
南果梨的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
南果梨汤
用料:南果梨、桂圆干、桃胶、清水、红糖。
做法:
桃胶提前12小时用清水浸泡。
南果梨去皮,切两刀呈四块,去籽。
水烧开后,加入桂圆干、桃胶、梨肉一起煮,先煮20分钟,再放入红糖煮10分钟。
小梨酱
主料:南果梨、冰糖、盐。
做法:
南果梨洗净去蒂,用盐水浸泡后清洗几遍。
南果梨加水和冰糖上锅开煮,冰糖可以边煮边加,直到适口为止。
不停地搅拌,防止糊底,待梨酥烂后,用勺子碾压成糊状即可。
浓情梨粥
用料:南果梨、煮好的粥、冰糖。
做法:
南果梨洗净去核切成丁。