莲花白辅食的做法

莲花白可以制作多种辅食，以下提供几种做法：

莲花白拌小米椒

主要食材：莲花白、小米椒

辅料：食盐、白糖

做法：

莲花白对半切开，去心切成丝。

小米椒切成小圈。

莲花白丝洗净后放入容器，加入小米椒和适量食盐（约三勺，根据莲花白分量调整），用手搅匀后静止一小时。

一小时后加入少许白糖，搅匀后装盘。

莲花白丝炒鸡蛋

食材：莲花白、鸡蛋、葱子、生抽、耗油、盐

做法：

莲花白洗净切成粗丝，葱子切段，鸡蛋打散搅拌均匀。

锅烧热油，倒入鸡蛋液炒熟备用。