护肝粉做法

制作护肝粉的方法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一：

1. 将猪肝切块，用清水浸泡一小时，期间换水三次，以去除血水。

2. 将浸泡好的猪肝切片，再次清洗几遍去除血水。

3. 锅中加水，放入姜片和葱段，少许盐，放入猪肝，小火煮二十分钟。

4. 将煮熟的猪肝捞出，切碎，越碎越好。

5. 不粘锅不放油，小火炒猪肝碎，一定要小火不停翻炒，炒至干燥。

6. 把炒完的猪肝放料理机打成粉末状。

7. 继续小火翻炒，直到锅里没有大量水蒸汽冒出，用手捏一下感觉特别干即可。

8. 彻底凉后，放在密封瓶里保存，可用来给宝宝拌粥拌面拌米粉。

做法二：

1. 新鲜猪肝用清水反复冲洗几遍，清水煮十分钟，然后捞出猪肝再用清水洗去血沫。

2. 锅里重新加水，放入姜片葱段，少许盐，放入猪肝，小火煮二十分钟。

3. 将煮熟的猪肝捞出，切碎，越碎越好。