牛娃和虾的做法

牛娃的做法

食材准备

牛肉、虾、姜蒜辣椒、洋葱、葱段等。

步骤

牛肉快炒至变色，迅速出锅。

虾头下锅炒出虾油，最后捞出。

虾仁翻炒，加入姜蒜辣椒，辣味直冲云霄。

洋葱、葱段加入战局，大火快炒一分钟，加入生抽、鸡精、淀粉、水、黑胡椒碎等调料，搅拌均匀。

牛肉切薄片，腌制得当，嫩滑到让你怀疑人生。

虾的做法

食材准备

鲜虾、牛蛙、蒜片、姜片、葱段等。

步骤

牛蛙洗净剁成块，虾去头去壳去肠线。

烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅，然后下入牛蛙翻炒。

加入料酒、生抽、白糖、盐等调料，调味煮开，煮上2-3分钟。

最后搁入葱段，即成。