长治调和饭的做法
长治调和饭的做法如下：
食材
小米
土豆
豆角
胡萝卜
细面条
花椒和葱花
醋腌芥疙瘩（可选）
做法步骤
准备食材
小米提前淘洗干净。
土豆、豆角、胡萝卜分别洗净，切成适当大小的块状。
细面条如果自己擀制，则需切成薄而细的面条；如果是购买的，则直接使用。
煮粥
在锅中加入适量的水，水开后放入小米，小火熬煮。
熬煮约20分钟后，加入切好的土豆块和豆角段。
继续熬煮约10分钟，此时加入胡萝卜块。
添加面条
在粥即将熬好时（约再煮5分钟），加入细面条，煮至面条熟透。
调味
加入适量的盐、生抽、鸡精和醋进行调味，根据个人口味调整。