磐安花结做法

磐安花结是一种传统的磐安县非遗传承项目，其做法如下：

材料准备

南瓜

糯米粉

制作步骤

将南瓜蒸熟后打成泥状。

将冷却后的南瓜泥拌入糯米粉中，搅拌均匀。

将拌好的粉上锅蒸熟，然后均匀擀成面皮。

用剪刀或模具在面皮上剪出或压出美丽的花纹。

将做好的花结放入油锅中炸至香脆。

食用方式

炸好的花结可以作为过年的茶点，也可以馈赠邻里。

建议：

在制作花结时，可以根据个人口味调整南瓜泥和糯米粉的比例，以达到最佳口感。

炸花结时，油温不宜过高，以免外焦里生。