有机豌豆苗的做法
有机豌豆苗的做法如下:
水培豌豆苗
用水培盒种植有机豌豆苗,将水培豌豆种子放入盒中,用矿泉水泡24小时。
24小时后倒掉水,铺上发牙纸,种子平铺,底盒加300毫升水。
每天喷水保持湿润,约一周后豌豆苗长出,即可食用。
焯水豌豆苗
洗净豌豆苗,放入沸水中焯水10秒钟,捞出后过冷水,沥干水分。
调味料包括盐、蒜蓉、生抽、香醋、香油和辣椒油,抓拌均匀即可。
炒豌豆苗
洗净豌豆苗,放入烧开的滚水中焯两分钟,捞出沥干水分。
炒锅加油烧热,放入豌豆苗翻炒至变软,加入盐、鸡精调味即可。
凉拌豌豆苗
洗净豌豆苗,放入沸水中焯水后放入冷开水中浸泡,撒盐后沥干水分。
加入橄榄油、胡椒粉和精盐,拌匀即可食用。