山药手指条烤箱做法

山药手指条烤箱做法如下：

用料

铁棍山药 200g

牛奶 40g

低筋面粉 20g

细砂糖 15g

蔓越莓 10g

做法步骤

将10g蔓越莓切成小丁，也可以用枸杞、葡萄干等果干代替。

200g铁棍山药洗净去皮，切成小段。

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。

蒸好后加入15g细砂糖趁热捣成泥，放入蔓越莓丁。

再加入20g低筋面粉和40g牛奶，牛奶不要一次性倒入，不同面粉吸水性不一样，搅拌时要根据面糊的干湿度适当调整。

搅拌至食材混合充分。

装入裱花袋中，底部剪出小口。

在烤盘上挤出小条状。