闪菜做法

炒快菜

主料：快菜3棵

辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量

做法：

摘除老叶，清洗干净。

青菜切段，茎叶分开。

蒜瓣切末备用。

倒入食用油蒜末爆香。

快菜茎先入锅翻炒几下。

快菜叶子入锅大火快炒。

少量酱油，适量盐味精即可出锅。

油炸苞菜

食材用料：苞菜300g、蕃茄辣椒酱15g、油350g

做法：

苞菜洗净擦干瓣小块。