香菇鱼丸汤的做法

香菇鱼丸汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

用料

香菇六朵

木耳100克

鱼丸250克

盐：两勺

味精：1勺

生姜2片

排骨汤料：两勺

油：适量

葱：两颗

步骤

香菇切片，香菇和木耳洗干净备用。

锅烧热倒油，放生姜炸一下，然后香菇木耳下锅炒，加水煮沸。

水沸腾后放鱼丸，再沸腾后放葱、味精和排骨汤料。

鱼丸最后放，注意煮久会化掉。

做法二

用料

鱼丸：250克

香菇：6朵

鸡汤或高汤：适量

青菜：适量