牙签努的做法

牙签努的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 牙签牛肉

食材准备：

牛肉（500克，通常使用牛后腿肉或牛里脊肉）

姜片、小香蒜、洋葱

鸡蛋

调料：生抽、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖

制作步骤：

1. 牙签用温水泡一下，避免炸糊。

2. 制作葱姜水：半碗清水加5根葱和适量姜片，抓出葱姜水。

3. 牛肉切成小块或条状，用葱姜水、生抽、胡椒粉腌制15-20分钟，然后加淀粉抓拌均匀。

4. 腌制好的牛肉用牙签串起来。

5. 油温6成热时下锅炸至金黄捞出控油，也可以选择少油炒制。

6. 爆香泡过水的辣椒、花椒、姜丝，倒入牛肉，加入蒜末、孜然粉、辣椒粉、白芝麻等调料，快速翻炒均匀即可出锅。

2. 牙签弩

制作步骤：

1. 需要方形的竹筷子、美工刀、502胶水、锯条、尺等工具和材料。

2. 分别制作连弩的各个部件，包括箭盒和发射槽，注意精细度和安全性。

3. 组装箭盒和发射槽，上弩弦时从槽中穿过。