白灼汁海鲜做法

白灼汁海鲜的做法如下：

食材准备

虾、墨鱼仔、鱿鱼花、八爪鱼、蟹柳等海鲜。

姜片、料酒、香叶、八角、花椒、葱花等调料。

白灼汁（如珍选白灼汁）。

制作步骤

将海鲜分别加姜片和料酒煮熟，捞出备用。

少油炒香香叶、八角、花椒和葱花，倒入调料碗中激香。

加入适量白灼汁和清水拌匀，将酱汁倒入海鲜中拌匀。

其他变化

可以根据个人口味调整调料，如加入酱油、醋、耗油等。

蘸料方面，可以加入姜末、青红椒等，热油炒香后倒入料汁中。

示例菜谱

简单白灼海鲜：