潍坊烩火烧的做法

潍坊烩火烧的做法如下：

材料准备

硬面火烧（杠子头火烧）1个（约200克）

食用油25克

葱5克

姜1克

生抽10克

盐2克

西兰花80克

猪瘦肉30克

热开水1000克

具体步骤

前期准备：

将火烧切成小块，尽量切得稍大一些。

葱切成葱花，姜切成姜片，西兰花切成小朵。

猪肉切成细丝。

制作过程：

锅中倒入食用油，开小火，油温七成热时放入猪肉丝炒至熟透，加入葱花和姜片炒香。

加入西兰花继续炒至断生。

倒入生抽炒匀，然后加入火烧块，翻炒均匀。