赤小豆煮汤做法

赤小豆煮汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

赤小豆薏仁汤

材料：赤小豆、薏仁、冰糖。

做法：将赤小豆和薏仁洗净，提前浸泡数小时。锅中加入适量清水，放入赤小豆和薏仁，大火煮开后转小火煮至赤小豆和薏仁软烂，加入冰糖调味即可。此汤具有利水消肿、健脾祛湿的功效。

赤小豆红枣汤

材料：赤小豆、红枣、红糖。

做法：将赤小豆洗净，红枣去核。锅中加入适量清水，放入赤小豆和红枣，大火煮开后转小火煮至赤小豆熟透，加入红糖调味即可。此汤具有补血养颜、健脾益胃的功效。

赤小豆枸杞桂圆汤

材料：赤小豆、枸杞、桂圆、红枣、冰糖。

做法：

1. 将赤小豆倒入清水中，浸泡大约2-3小时，直到豆子变软。然后将浸泡好的赤小豆沥干备用。

2. 将赤小豆放入炖盅中，加入适量的水，水量可以稍微多一些，因为炖的过程中水会慢慢蒸发。

3. 炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟至40分钟，直至赤小豆煮烂。

4. 蒸煮的同时，可以准备其他配料。将红枣、枸杞和桂圆用清水洗净备用。